منتديات نساء نت

nissaa
 
الرئيسيةالتسجيلالتعليمـــاتالمشاركات الجديدةموآضـــيع لم يتم آلرد عليهآقوانين المنتدىمشاركات اليوممحرك البحث
บ้านบ้าน  CalendarCalendar  ช่วยเหลือช่วยเหลือ  ค้นหาค้นหา  รายชื่อสมาชิกรายชื่อสมาชิก  กลุ่มผู้ใช้กลุ่มผู้ใช้  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
الصفات التي تكرهها المرأة
الجمود في العلاقة الزوجية
الآمان النفسي
اذكار الزواج
نصائح زوجية اثناء حيض المرأة
غرائب عالم الزوجية
متى تنتهي صلاحية الرجل
أسراريجب ألا تعرفها النساء
كيف تقوى شخصيتك بالتدريبات الوجدانيه
نصائح لكى تكونى ابنه لام الزوج
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
Sat Feb 16, 2013 11:36 pm
Sat Feb 16, 2013 11:36 pm
Sat Feb 16, 2013 11:35 pm
Sat Feb 16, 2013 11:35 pm
Sat Feb 16, 2013 11:35 pm
Sat Feb 16, 2013 11:35 pm
Sat Feb 16, 2013 11:35 pm
Sat Feb 16, 2013 11:34 pm
Sat Feb 16, 2013 11:34 pm
مصراووي
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد
خليل احمد

كيفية تحضير الفحسةالرائعة , كيفية تحضير الفحسةالرائعة , كيفية تحضير الفحسةالرائعة ,كيفية تحضير الفحسةالرائعة ,كيفية تحضير الفحسةالرائعة , كيفية تحضير الفحسةالرائعة

كيفية تحضير الفحسةالرائعة

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down
ผู้ตั้งข้อความ
معلومات العضو

avatar

المدير العام

المدير العام
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 4904
تاريخ التسجيل : 05/02/2013
معلومات الاتصال
ดูข้อมูลส่วนตัว http://nissaa.forum3.info


هي عبارة عن لحم بمرق يتفنن اليمنيون بعملها وهي مشهورة في اليمن ككل وكل له لمسة لكن الأساس واحد .

ويعملها اليمنيون في وعاء يسمى البرمة لكن مع القدر العادي نفس النتيجة وتقدم مع الحلبة أو السلته أو الرز أو خلافه

المقادير:::


لحم ويفضل قطع متوسطة بالعظم – بصل – حبة بطاطس – حبة جزر – حبة كوسا – فصين ثوم - حبة طماطم صغيرة – فلفل أخضر حار ( بسباس باليمني كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69311hayah.jpg ) – كركم ( هرد باليمني ) – كمون – ملح – فلفل اسود حبوب

حبة ماجي ( يمكن الاستغناء عنه )


كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69312hayah.jpg




الطريقة



يحمس البصل حتى يلين مع شوي زيت ثم يضاف اللحم وحبة البطاطس ( دون تقطيع ) وحبة الجزر وحبة الكوسا ( دون تقطيع ) لإضافة نكهة لا أكثر والملح والماجي ويضاف الماء المغلي حتى يغطي اللحم ويترك على نار هادئة حتى ينضج نصف إستواء .


كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69313hayah.jpg


بعد ذلك يتم استخراج البطاطس بعد نضجها وتكون لينة ونضعها في الخلاط مع مرقة لحم ( ويجب الاحتراس من الكمية على حسب حجم البطاطس ) بمعنى لا تكثر . ثم تهرس مع

شوي من مرقة اللحم ويكون القوام ثخين ومن ثم نسكب البطاطس المهروس في قدر اللحم مرة أخرى والمحتوي على المرق ونضيف شوي من الفلفل الاسود الحب .

كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69314hayah.jpg

وفي نفس الوقت نأخذ الفلفل الأخضر بعد استخراج بذوره حتى لا يكون حار وفصيين ثوم وشوي طماطم مقطعة مع ملعقة صغيرة كركم وملعقة اكبر من الكمون وندقها في الهاون الخشبي حتى يصبح الخليط لين . ثم تسكب على مرقة اللحم وبعد دقائق تبدأ الرائحة الزكية بالظهور . ويترك يطبخ حتى نضج اللحم الكامل ومن ثم تقدم الفحسة مع المرق مع أي طبق أخر .

كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69315hayah.jpg


كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69316hayah.jpg


كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69317hayah.jpg


كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69318hayah.jpg


كيفية تحضير الفحسةالرائعة 69319hayah.jpg
كيفية تحضير الفحسةالرائعة
كيفية تحضير الفحسةالرائعة



مواضيع ذات علاقة:





ขึ้นไปข้างบน Go down

كيفية تحضير الفحسةالرائعة

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน
หน้า 1 จาก 1

Permissions in this forum:คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
منتديات نساء نت :: أقسام الطبخ :: اطباق رئيسية-

xml atom feed Rss 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 192 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 257 258 259 260
© phpBB | التبليغ عن محتوى مخالف